Exotische recepten, Pittige curry's en meer
Dit glühwein recept maak ik al jaren. Ik heb het van mijn moeder, die het weer uit Zuid-Beieren heeft. Daar was het in de jaren zestig blijkbaar een vrolijke boel op kantoor met biergarten en glühwein… Glühwein recept uit Zuid-Duitsland Mijn moeder, Mutti Cörry noem ik haar hier maar even, woonde een poos in Zuid-Duitsland […]
Kurkuma latte maken Met dit herfstweer lust ik wel een kruidig warm drankje. Sinds Frankrijk drink ik alleen geen cafeïne meer, dus ben ik overgegaan op op andere spicy alternatieven. Waaronder Chai latte, kurkuma gemberthee, fruitige winterthee en nu heb ik ook Kurkuma latte ontdekt. Wat is Kurkuma? Kurkuma, of kunjit, kunyit, tarmeriek, Indiase geelwortel is de […]
Wat drink je bij Aziatische gerechten? Water, thee of een biertje kan natuurlijk altijd. Wijn is alweer lastiger, want kruidige gerechten vragen wel wat van een bijpassende wijn. Wijn bij de curry Ik heb een geweldig wijnadresje bij mij om de hoek. Als ik uitgebreid kook voor gasten dan wil ik wel dat de wijn […]
Heerlijk recept, leuk om te maken en heel mooi om te zien, deze fruitige winterthee! Ingrediënten per kopje • 250 ml kokend water • 1 kaneelstokje • 2 takjes verse munt • 1 steranijs • 2 dunne schijfjes appel • 2 dunne schijfjes sinasappel waarvan 1 voor de garnering Bereiding Doe de verse munt, het […]
Ok, het is even wennen, maar het smaakt echt. Het helpt je niet alleen om weer lekker warm te worden, maar schijnt ook nog gezond te zijn. Daarnaast kom je op deze manier makkelijk door de voorraad Kurkuma heen. Ingrediënten per kopje • 250 ml kokend water • ¼ tl gemalen Kurkuma • ¼ tl […]
Bij ons op de dijk kan het soms echt hard waaien. En wanneer de regen dan tegen het raam slaat wil je maar 1 ding; Lekker bij de openhaard zitten met een heerlijk kruidig winterdrankje. Dus dat doen we dan ook regelmatig, zeker rond deze donkere dagen voor kerst. De volgende heerlijke thee hebben we […]