
Thaise roerbakgroenten: pikante aubergine en paprika met gefermenteerde sojabonensaus
Dit recept met Thaise roerbakgroenten is niet zo onschuldig als het eruit ziet. Het smaakt behoorlijk spicy! De ingrediënten zijn heel simpel: …
Dit recept met Thaise roerbakgroenten is niet zo onschuldig als het eruit ziet. Het smaakt behoorlijk spicy! De ingrediënten zijn heel simpel: …
Als ik het zakje opendoe dan komt het aroma van de gefermenteerde sojabonen me al tegemoet. Een scherpe lucht van ammoniak en …
Van mijn lief kreeg ik een nieuw kookboek: Vegarabia van Greg & Lucy Malouf. Enthousiast begonnen we eruit te koken. Deze kikkererwtencurry …
Linzen koken is een eitje! Linzen worden wel een uitstekende vleesvervanger genoemd. Maar dat vind ik wel weinig eer voor deze geweldige …
Pompoencurry met kikkererwten en dadels, daarvan krijg je zin in de herfst! Eindelijk is het herfst. Meteen krijg ik zin in ander …
Linzensalade: een zomerse veganistische maaltijdsalade Sommige mensen denken dat je met vleesvervangers aan de gang moet als je vegetarisch of veganistisch eet. …
Ik heb al een lekker recept voor linzensoep, dacht ik. Tot ik dit Indiase linzensoep recept uit het kookboek “Madhur Jaffrey’s World Vegetarian” …
Ik ben inmiddels echt een fan van de kookboeken van Chris en Carolyn Caldicott. Geweldig wat een heerlijke recepten weten deze …
Dit is ook weer zo’n geweldige linzen dahl! Het komt uit het kookboek “De snelle Indiase keuken” van Monisha Bharadwaj. Dit boek …
Gelukkig heb ik nog gare kikkererwten in de vriezer. In dit recept stond om bij voorkeur zwarte kikkererwten te nemen… Die had ik …
Heerlijk geurende curry! Wel behoorlijk pittig, voor de hollandse maag. Gebruik niet meer chilipeper dan je zelf lekker vindt. Ingrediënten voor 6 …
Eenvoudige curry: Mattar Batata Aardappels, erwten en tomaat… dat zijn de enige verse ingrediënten die nodig zijn voor deze heerlijke Zuid-Afrikaanse eenvoudige …
Linzensoep als maaltijd Ik houd van maaltijdsoepen. Snel, gezond en lekker. Past helemaal in mijn currylife! Deze linzensoep heb ik ooit in …
Kikkererwten koken, weken en roosteren Kikkererwten koken is wel wat werk, maar het is de moeite waard. Want kikkererwten zijn geweldig! Ze …
Wij houden wel van koken met fruit! Kijk maar naar onze bananensoep, watermeloencurry, Thaise zoet-zure curry (met ananas), bloemkool-mangoschotel, Indiase hangop en banaanraita. …