Tag: Pakistaans

Kip, kruiden, tomaten, uien, komijn, groene peper, oriander, cayennepeper, knoflook, yoghurt
Kruidige Recepten

Kip ‘Kut-a-Kut’ Kebab

  De naam van deze hete curry zorgde wel voor wat hilariteit aan onze eettafel. Maar ik kan iedereen meteen uit de droom helpen, want ‘kut-a-kut’ is gewoon een typische bereidingswijze, waarbij met scherpe spatels de ingrediënten steeds weer worden gehusseld. Wel een lekkere curry! Probeer maar eens. 4 personen Ingrediënten 1 knoflookteentje 1 ui […]

verse kruiden bewaren
Ingrediënten

Knoflook, de stinkende roos

Wie heeft daar geknoft? Je wilt natuurlijk niet dat mensen na een voor jou heerlijke maaltijd walgen van jouw knoflookkegel. Knoflook stinkt alleen als je het rauw gebruikt, de welbekende knoflooksausjes bij shoarma en bbq’s. Het helpt om de teen eerst doormidden te snijden en de kern eruit te verwijderen. Die stinkt het hardst. In […]

Kruidige Recepten

WK-Tip: Oranje WK-curry!

WK voetbal wedstrijden kijken tijdens het eten is eigenlijk best gezellig. Helemaal wanneer je samen met wat vrienden voor de buis zit. Maar wat doen we met het eten? Afhaal? Reken maar dat het druk is bij de pizzeria! Een heerlijke oranje WK-curry! Makkelijk en snel van te voren te bereiden en eventueel mee te […]