Currently browsing tag

Kruiden, Page 2

sambarpoeder

Sambarpoeder

Dit pikante mengsel wordt traditioneel gebruikt in sambar, een in Zuid-India geliefde linzensoep. Het mengsel zelf wordt ook weer gemaakt van peulvruchten, …

Diverse kruiden

Alternatieven of vervangers voor indiase kruiden

Kan ik niet een ander kruid gebruiken dan in het recept staat? Tegenwoordig word ik daar steeds makkelijker in. Niet in de …

Amazing oriental

Amazing Oriëntal in Nijmegen

Herken je dit? Je loopt in de supermarkt en hebt net alle ingrediënten gevonden voor die heerlijke maaltijd voor vanavond. En dan …

curryblaadjes

Curryblaadjes (kerrieblad)

Curryblaadjes zijn een milde, specifieke smaakmaker in de Indiase keuken Ik maak regelmatig curry’s met curryblaadjes. Deze blaadjes zijn afkomstig van een …