Thaise rode currypasta, een van de favorieten van Currylife
Iedere familie een eigen currypasta recept In Thailand heeft iedere familie haar eigen recept voor Thaise rode currypasta. Mijn eigen Thaise currypasta is …
Scherpe zoetzure kikkererwten met aubergine
Gelukkig heb ik nog gare kikkererwten in de vriezer. In dit recept stond om bij voorkeur zwarte kikkererwten te nemen… Die had ik …
5 tips voor het blussen van te hete curry.
Herken je deze situatie? De curry ziet er lekker uit, je neemt een grote hap en de tranen schieten je in de …
Zoete aardappel-kikkererwten-spinaziecurry!
Heerlijk geurende curry! Wel behoorlijk pittig, voor de hollandse maag. Gebruik niet meer chilipeper dan je zelf lekker vindt. Ingrediënten voor 6 …
Watermeloencurry
Meloencurry, Ja dat is lekker! In Rajastan, een woestijngebied in India waar de temperatuur in de zomer boven de 50 graden stijgt, …
Dahl met knoflook en munt
Dit is een heerlijk Dahlrecept uit Madhur Jaffrey’s ultimate curry bible. Snel te maken, weinig ingrediënten en verslavend lekker. Ik maak het …