Currently browsing tag

Fruit

zoetzure thaise curry

Thaise zoetzure curry met groenten en ananas

Een paar jaar geleden heb ik in Thailand twee kookcursussen gevolgd. Eén van de Thaise curry’s die ik daar heb leren maken …

thaise mangosalade

Thaise mangosalade met geroosterde kipfilet

De oplettende currylife lezer heeft gezien dat ik nog nooit een recept met vlees of kip heb geplaatst. Ik ben geen vegetariër, …

Gebakken peren ;-)

Gevulde (kwee)peren met lamsgehakt en koriander

Zooooo… dit is lekker!!!  En dat vinden wij niet alleen, want op verschillende andere foodblogs kom je dit overheerlijke recept van Ottolengi …

kikkererwten perziksalade

Kikkererwten perziksalade

Wij houden wel van koken met fruit! Kijk maar naar onze bananensoep, watermeloencurry, Thaise zoet-zure curry (met ananas), bloemkool-mangoschotel, Indiase hangop en banaanraita. …

raita

Banaanraita, fris eenvoudig bijgerecht met yoghurt, banaan en komijn

Raita recept met banaan Deze banaanraita is een heerlijk fris bijgerecht voor bij de curry of barbecue met een typisch Indiase smaak: …

bananensoep recept

Bananensoep recept uit Brazilië

“Van een staafmixer word je gelukkig”. Dat zei een culinair ex-vriendje ooit tegen me. Hij had helemaal gelijk. Mijn lief mixt met …

Indiase bloemkool mangoschotel

Makkelijke oosterse bloemkool mangoschotel

Deze Indiase vegetarische schotel vindt iedereen lekker. Mild van smaak maar niet  te flauw en fris zoet door de mango. Dit is …

Indiase hangop (shrikan)

Voor moederdag heb ik mijn moeder getrakteerd op een heerlijke indiase maaltijd. Daarbij hoort natuurlijk ook een lekker dessert. Super eenvoudig te …