
Gefermenteerde sojabonen
Als ik het zakje opendoe dan komt het aroma van de gefermenteerde sojabonen me al tegemoet. Een scherpe lucht van ammoniak en …
Als ik het zakje opendoe dan komt het aroma van de gefermenteerde sojabonen me al tegemoet. Een scherpe lucht van ammoniak en …
Zelf Chinese noodlesoep maken, eitje! Noodlesoep maken is heel simpel. Zo’n Oosterse maaltijdsoep is gezond, licht en makkelijk. Dit recept is een …
Chinees koken is niet moeilijk Aan Chinees koken heb ik me lang niet gewaagd. Het leek mij te ingewikkeld. Zoals ik dat …
Paksoi, ei en tomaat, eenvoudige ingrediënten voor een eenvoudig te maken soep. In de decembermaand heb ik af en toe echt behoefte …
5-Spice powder zelf maken is een genot voor de zintuigen Het Chinese 5-spice powder is een traditioneel specerijenmengsel dat vaak gebruikt wordt …
Dit zeer eenvoudige gerecht zit zo boordevol met smaak dat je het zeker vaker zult maken. Het originele recept werkt met gedroogde …
De echte Chinese keuken thuis. Uh? Dat halen we toch bij de Chinees om de hoek? Dat is lekker snel! Totdat….. we …
Szechuanpeper, de 1e ontdekking Een paar jaar geleden in Vietnam proefde ik het voor het eerst. Een vreemd kruid met een frisse, zepige …
Een paar jaar geleden was ik met mijn prille liefde een paar dagen in Hong Kong. We waren op doorreis naar Vietnam …