
Linzen koken, zo doe je dat eenvoudig zelf
Linzen koken is een eitje! Linzen worden wel een uitstekende vleesvervanger genoemd. Maar dat vind ik wel weinig eer voor deze geweldige …
Linzen koken is een eitje! Linzen worden wel een uitstekende vleesvervanger genoemd. Maar dat vind ik wel weinig eer voor deze geweldige …
De oplettende currylife lezer heeft gezien dat ik nog nooit een recept met vlees of kip heb geplaatst. Ik ben geen vegetariër, …
In deze frisse wortelsalade komen de verschillende kruiden en sappen echt helemaal tot hun recht. Bij zinderende zomerhitte hoort een lekker currygerecht. …
Een paar jaar geleden was ik met mijn prille liefde een paar dagen in Hong Kong. We waren op doorreis naar Vietnam …
Lekkere, aparte en vooral niet al te ingewikkelde bijgerechten, serveer ik graag bij een goede curry. Dit is naar mijn mening echt …
Een reis naar het Midden Oosten is echt een cadeautje voor je reuk en smaak organen. Onlangs maakte ik een reis naar …
Ik maak bijna altijd teveel rijst, zeker als ik voor gasten kook. Van een restje rijst kun je heerlijke gerechten maken! Biryani …
Dit is ook weer zo’n geweldige linzen dahl! Het komt uit het kookboek “De snelle Indiase keuken” van Monisha Bharadwaj. Dit boek …
M’n moeder had ons oproepje gezien op Facebook “Currylife kookboeken gezocht” . Ze kwam meteen aanzetten met een tasje vol Indiase en Thaise kookboekjes. …
Weer een heerlijk recept van Fanny, onze gastblogger! Laatst dit recept weer ‘ns voor vrienden gemaakt. Ze wilden het recept meteen overnemen… …
Indische hutspot recept Deze Indische variant op de Hollandse hutspot is heerlijk en snel. Ook heb je er maar weinig ‘vreemde’ kruiden …
”Pruimen daar maak je jam van!” aldus de zoetekauw in ons gezin. En zo ging net voor onze vakantie onze hele oogst …
Wij houden wel van koken met fruit! Kijk maar naar onze bananensoep, watermeloencurry, Thaise zoet-zure curry (met ananas), bloemkool-mangoschotel, Indiase hangop en banaanraita. …
Raita recept met banaan Deze banaanraita is een heerlijk fris bijgerecht voor bij de curry of barbecue met een typisch Indiase smaak: …
Meloencurry, Ja dat is lekker! In Rajastan, een woestijngebied in India waar de temperatuur in de zomer boven de 50 graden stijgt, …