Toko Pietje Blanda pop-up restaurant
Fotocollage Toko Pietje Blanda pop-up Restaurant Gisteren waren we voor de 3e keer bij Toko Pietje’s Pop Up restaurant. Dit keer in …
Saoto soep bij Tante Saté in Nijmegen
Recensie Tante Saté Nijmegen, Saoto en Saté Vanavond een nieuw Surinaams-Indisch eethuisje in Nijmegen uitgeprobeerd: Tante Saté. Gespecialiseerd in saté dus én in …
Linzensalade met venkel, boomoortjes, koriander, gember en citroen
Linzensalade: een zomerse veganistische maaltijdsalade Sommige mensen denken dat je met vleesvervangers aan de gang moet als je vegetarisch of veganistisch eet. …
5-Spice powder zelf maken
5-Spice powder zelf maken is een genot voor de zintuigen Het Chinese 5-spice powder is een traditioneel specerijenmengsel dat vaak gebruikt wordt …
Aziatische groenten en kruiden op de markt
Aziatische groenten gezocht Hoe leuk die pittoreske Franse markten ook zijn, ik ben toch ook wel erg blij met het aanbod van Aziatische …
Verse kruiden bewaren in koelkast, vriezer of … zand?
Verse kruiden bewaren moeilijk? Heerlijk die verse koriander, muntblaadjes of andere verse kruiden in de curry. Maar hoe kun je verse kruiden …
Lacanche fornuis met oven à la bonne Franquette
Excursie naar een Lacanche fornuis met oven Mijn laatste dagen in de Bourgogne breken aan. Inpakken, afscheid nemen en de laatste hotspots in …
Currylife in Parijs
Frans eten kan ik hier à la campagne in Frankrijk overal. In Parijs eet ik natuurlijk Aziatisch! Want daar zijn alle wereldkeukens …
Garnalencurry met Currylife viskruiden
Garnalencurry met Currylife viskruiden Deze heerlijke garnalencurry heb ik onlangs ontdekt. Maak eerst even de Currylife viskruiden en ga dan aan de …
Pompoensoep maken met kokoksmelk op z’n Aziatisch
Pompoensoep maken met kokosmelk, een fris en pittig Aziatisch recept Ons buurmeisje Valentine kwam ons uitnodigen voor een fêtes des voisins. Een …
Currylife viskruiden
Zin in een pittig visje of garnalen? Probeer dan dit kruidenmengsel eens. • 1 tl komijn • 1 desseltlepel korianderzaad • 1 …
Curry in Frankrijk?
Aziatisch koken in de Bourgogne, Frankrijk. Kan dat wel? De Franse cuisine is wereldberoemd om z’n subtiele smaken. Heel wat anders dan onze …
Une bonne curry année en een gelukkig nieuw curryjaar!
Terugblik op 2015 Wat hebben we een lol gehad met onze kookexperimenten, blogjes en recensies. Wij hebben zeker niet stil gezeten. Al …
Thaise mosselcurry met citroengras en rode currypasta
In dit jaargetijde vind je overal in de winkel heerlijke mosselen. September is een fantastische mosselmaand. Traditioneel gemaakt is al lekker maar …
Thaise zoetzure curry met groenten en ananas
Een paar jaar geleden heb ik in Thailand twee kookcursussen gevolgd. Eén van de Thaise curry’s die ik daar heb leren maken …