Currently browsing

Home

Payasam, zilvervliesrijst, melk, kardemom, palmsuiker , cashewnoten, rozijnen, geraspte kokos

Payasam, een typisch Indiaas rijstdessert met cashewnoten en rozijnen

Payasam, voedsel van de goden Wanneer je na een heerlijke curry nog zin hebt in een lekker Indiaas rijstdessert moet je deze …

kikkererwtencurry

Kikkererwtencurry met tomaat en kokos

Van mijn lief kreeg ik een nieuw kookboek: Vegarabia van Greg & Lucy Malouf. Enthousiast begonnen we eruit te koken. Deze kikkererwtencurry …

linzen

Linzen koken, zo doe je dat eenvoudig zelf

Linzen koken is een eitje! Linzen worden wel een uitstekende vleesvervanger genoemd. Maar dat vind ik wel weinig eer voor deze geweldige …

Geroerbakte oesterzwammen

Chinese geroerbakte paddenstoelen met knoflook

Chinees koken is niet moeilijk Aan Chinees koken heb ik me lang niet gewaagd. Het leek mij te ingewikkeld. Zoals ik dat …

Glühwein recept

Leuk! Vanavond heb ik een kersttraktatieborrel van TeeVeeBee. Alle freelancers in dit netwerk voor tekst, vorm en beeld nemen iets voor elkaar mee, …

soep met paksoi, ei en tomaat, fan qie jian dan tang

Soep met paksoi, tomaat en ei een heerlijk vegetarisch recept

Paksoi, ei en tomaat, eenvoudige ingrediënten voor een eenvoudig te maken soep. In de decembermaand heb ik af en toe echt behoefte …

Recept pepernoten

Recept pepernoten (met echte peper!)

Die Hollandse noten met “peper” Bevatten, beschouwd op de keper Geen grammetje pit Dat is me toch shit Wat een afschuwelijke zeper …

Pop up restaurant creolicious

Pop up restaurant Creolicious in Nijmegen

Na onze geweldige ervaringen met pop up restaurant Toko Pietje Blanda, wilden we meer!  Zo kwamen we op een koude novemberavond terecht …

Alternatieve en vervangers voor Thaise kruiden

Alternatieven en vervangers voor Thaise kruiden en specerijen

Heb je een kruid, specerij of saus voor een Thais recept niet in huis? Hier vind je een handige lijst met alternatieven …

kurkuma-latte-maken

Kurkuma latte maken

Kurkuma latte maken Met dit herfstweer lust ik wel een kruidig warm drankje. Sinds Frankrijk drink ik alleen geen cafeïne meer, dus …

Pompoensoep, rode currypasta,

Pompoensoep met Thaise rode currypasta

Een goede pittige pompoensoep met Thaise rode currypasta geeft ons dat echte herfstgevoel. Het gevoel van warmte. Binnen lekker de open haard …

Thaise rode currypasta

Thaise rode currypasta, een van de favorieten van Currylife

Iedere familie een eigen currypasta recept In Thailand heeft iedere familie haar eigen recept voor Thaise rode currypasta. Mijn eigen Thaise currypasta is …

piment d'espelette

Piment d’Espelette, wat je nog niet wist van een Franse peper

Piment d’Espelette, een exclusief pepertje uit Frans Baskenland Bij een peper uit Europa denk je misschien aan Spaanse peper. Maar wist je …

pompoencurry-met-kikkererwten

Pompoencurry met kikkererwten, dadels en koriander

Pompoencurry met kikkererwten en dadels, daarvan krijg je zin in de herfst! Eindelijk is het herfst. Meteen krijg ik zin in ander …

toko-pietje-popt-up

Toko Pietje Blanda pop-up restaurant

Fotocollage Toko Pietje Blanda pop-up Restaurant Gisteren waren we voor de 3e keer bij Toko Pietje’s Pop Up restaurant. Dit keer in …