Mulligatawny, heerlijke currysoep met een frisse bite van appel en koriander.
De lekkerste Mulligatawny ever!
Paddenstoelenketjap
De Indonesische keuken vind ik héérlijk! Alleen het zelf maken lukte me nooit goed. Toen kreeg ik per ongeluk het “Vegetarisch Indonesisch …
Kruidige wortelsoep met pompoen, gember en sinaasappelsap
Heerlijke frisse soep, leuk op Koningsdag! Deze soep heb ik al vaker gemaakt. Voor de lunch of als maaltijdsoep met wat brood. …
Vegan quinoasalade met courgette, munt en pistachenoten
Ken je dat? Zit je in de bieb of in een koffietentje een tijdschrift te lezen. Zie je een recept waarbij het …
Thaise roerbakgroenten: pikante aubergine en paprika met gefermenteerde sojabonensaus
Dit recept met Thaise roerbakgroenten is niet zo onschuldig als het eruit ziet. Het smaakt behoorlijk spicy! De ingrediënten zijn heel simpel: …
Heet-zure Chinese noodlesoep maken
Zelf Chinese noodlesoep maken, eitje! Noodlesoep maken is heel simpel. Zo’n Oosterse maaltijdsoep is gezond, licht en makkelijk. Dit recept is een …
Zalm-curry een heerlijke curry met gepocheerde stukken zalm
Deze zalm-curry is echt een van de lekkerste curryrecepten die ik ooit heb geproefd. Zachte stukken zalm in een heerlijk kruidige saus. …
Payasam, een typisch Indiaas rijstdessert met cashewnoten en rozijnen
Payasam, voedsel van de goden Wanneer je na een heerlijke curry nog zin hebt in een lekker Indiaas rijstdessert moet je deze …
Kikkererwtencurry met tomaat en kokos
Van mijn lief kreeg ik een nieuw kookboek: Vegarabia van Greg & Lucy Malouf. Enthousiast begonnen we eruit te koken. Deze kikkererwtencurry …
Linzen koken, zo doe je dat eenvoudig zelf
Linzen koken is een eitje! Linzen worden wel een uitstekende vleesvervanger genoemd. Maar dat vind ik wel weinig eer voor deze geweldige …
Chinese geroerbakte paddenstoelen met knoflook
Chinees koken is niet moeilijk Aan Chinees koken heb ik me lang niet gewaagd. Het leek mij te ingewikkeld. Zoals ik dat …
Glühwein recept
Leuk! Vanavond heb ik een kersttraktatieborrel van TeeVeeBee. Alle freelancers in dit netwerk voor tekst, vorm en beeld nemen iets voor elkaar mee, …
Soep met paksoi, tomaat en ei een heerlijk vegetarisch recept
Paksoi, ei en tomaat, eenvoudige ingrediënten voor een eenvoudig te maken soep. In de decembermaand heb ik af en toe echt behoefte …
Kurkuma latte maken
Kurkuma latte maken Met dit herfstweer lust ik wel een kruidig warm drankje. Sinds Frankrijk drink ik alleen geen cafeïne meer, dus …
Pompoensoep met Thaise rode currypasta
Een goede pittige pompoensoep met Thaise rode currypasta geeft ons dat echte herfstgevoel. Het gevoel van warmte. Binnen lekker de open haard …