Mulligatawny, heerlijke currysoep met een frisse bite van appel en koriander.
De lekkerste Mulligatawny ever!
Kruidige wortelsoep met pompoen, gember en sinaasappelsap
Heerlijke frisse soep, leuk op Koningsdag! Deze soep heb ik al vaker gemaakt. Voor de lunch of als maaltijdsoep met wat brood. …
Zalm-curry een heerlijke curry met gepocheerde stukken zalm
Deze zalm-curry is echt een van de lekkerste curryrecepten die ik ooit heb geproefd. Zachte stukken zalm in een heerlijk kruidige saus. …
Payasam, een typisch Indiaas rijstdessert met cashewnoten en rozijnen
Payasam, voedsel van de goden Wanneer je na een heerlijke curry nog zin hebt in een lekker Indiaas rijstdessert moet je deze …
Soep met paksoi, tomaat en ei een heerlijk vegetarisch recept
Paksoi, ei en tomaat, eenvoudige ingrediënten voor een eenvoudig te maken soep. In de decembermaand heb ik af en toe echt behoefte …
Pompoensoep met Thaise rode currypasta
Een goede pittige pompoensoep met Thaise rode currypasta geeft ons dat echte herfstgevoel. Het gevoel van warmte. Binnen lekker de open haard …
Thaise rode currypasta, een van de favorieten van Currylife
Iedere familie een eigen currypasta recept In Thailand heeft iedere familie haar eigen recept voor Thaise rode currypasta. Mijn eigen Thaise currypasta is …
5-Spice powder zelf maken
5-Spice powder zelf maken is een genot voor de zintuigen Het Chinese 5-spice powder is een traditioneel specerijenmengsel dat vaak gebruikt wordt …
Garnalencurry met Currylife viskruiden
Garnalencurry met Currylife viskruiden Deze heerlijke garnalencurry heb ik onlangs ontdekt. Maak eerst even de Currylife viskruiden en ga dan aan de …
Currylife viskruiden
Zin in een pittig visje of garnalen? Probeer dan dit kruidenmengsel eens. • 1 tl komijn • 1 desseltlepel korianderzaad • 1 …
Une bonne curry année en een gelukkig nieuw curryjaar!
Terugblik op 2015 Wat hebben we een lol gehad met onze kookexperimenten, blogjes en recensies. Wij hebben zeker niet stil gezeten. Al …
Thaise mosselcurry met citroengras en rode currypasta
In dit jaargetijde vind je overal in de winkel heerlijke mosselen. September is een fantastische mosselmaand. Traditioneel gemaakt is al lekker maar …
Shanghai noodles met garnalen en lente-ui
Dit zeer eenvoudige gerecht zit zo boordevol met smaak dat je het zeker vaker zult maken. Het originele recept werkt met gedroogde …
Rijstnoedels met paddenstoelen uit ‘de echte Chinese keuken thuis’.
De echte Chinese keuken thuis. Uh? Dat halen we toch bij de Chinees om de hoek? Dat is lekker snel! Totdat….. we …
Kipcurry van Diana
Deze kipcurry is onderdeel van diner van de eetclub van Diana met als thema ”Oosterse Curry’s”. Heb je niet veel tijd en wil …