Na onze geweldige ervaringen met pop up restaurant Toko Pietje Blanda, wilden we meer! Zo kwamen we op een koude novemberavond terecht bijpop-up restaurant Creolicious van Smooth & Spicy in Puux Coffee Caffee. Menu pop up restaurant Creolicious Wij kozen voor het vegetarische 3 gangenmenu. Dat bestond uit: Creoolse soep van cassave, laurierblaadjes, selderij en […]
Maand: november 2016
Alternatieven en vervangers voor Thaise kruiden en specerijen
Heb je een kruid, specerij of saus voor een Thais recept niet in huis? Hier vind je een handige lijst met alternatieven of vervangers voor Thaise kruiden, specerijen en sauzen. Soms kun je door een alternatief te gebruiken, toch een heerlijke maaltijd op tafel zetten, zonder dat je naar de toko of supermarkt hoeft en zonder […]
Kurkuma latte maken
Kurkuma latte maken Met dit herfstweer lust ik wel een kruidig warm drankje. Sinds Frankrijk drink ik alleen geen cafeïne meer, dus ben ik overgegaan op op andere spicy alternatieven. Waaronder Chai latte, kurkuma gemberthee, fruitige winterthee en nu heb ik ook Kurkuma latte ontdekt. Wat is Kurkuma? Kurkuma, of kunjit, kunyit, tarmeriek, Indiase geelwortel is de […]
Pompoensoep met Thaise rode currypasta
Een goede pittige pompoensoep met Thaise rode currypasta geeft ons dat echte herfstgevoel. Het gevoel van warmte. Binnen lekker de open haard aan en genieten van een lekkere Chai Latte of gemberthee. Terwijl buiten de warme herfstkleuren uitnodigen voor een lekkere boswandeling, waarna je uitgehongerd geniet van deze pittige pompoensoep. Dit heerlijke, warme recept vond […]