Currently browsing

januari 2015

De specerijen routes

Aardappel-erwtenmasala uit Kerala

  Ik ben inmiddels echt een fan van de kookboeken van Chris en Carolyn Caldicott. Geweldig wat een heerlijke recepten weten deze …

DVD recensie the lunchbox

Recensie DVD The Lunch Box

Deze lunchbox is geen simpele plastic broodtrommel. Nee, het is een hele stapel metalen bakjes die op elkaar een ingenieuze warmhoud lunchbox vormen. …

linzen dahl

Linzen dahl met spinazie en citroen, Indiaas bijgerecht.

Dit is ook weer zo’n geweldige linzen dahl! Het komt uit het kookboek “De snelle Indiase keuken”  van Monisha Bharadwaj. Dit boek …

Kip met kokos, mango en kerrieblaadjes “Koghi nadan”-Curry

  Hoe vaker ik het boek “De specerijenroutes” van Chris en Carolyn Caldicott opensla. Hoe blijer ik ervan wordt. Wat een mooie …