Currently browsing

oktober 2014

Indische hutspot

Indische hutspot

Indische hutspot recept Deze Indische variant op de Hollandse hutspot is heerlijk en snel. Ook heb je er maar weinig ‘vreemde’ kruiden …

Scherpe zoetzure kikkererwten met aubergine

Gelukkig heb ik nog gare kikkererwten in de vriezer. In dit recept stond om bij voorkeur zwarte kikkererwten te nemen… Die had ik …

sambarpoeder

Sambarpoeder

Dit pikante mengsel wordt traditioneel gebruikt in sambar, een in Zuid-India geliefde linzensoep. Het mengsel zelf wordt ook weer gemaakt van peulvruchten, …

Aziatische recepten

5 tips voor het blussen van te hete curry.

Herken je deze situatie? De curry ziet er lekker uit, je neemt een grote hap en de tranen schieten je in de …